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ミモザのハッピーコーディネート

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さんまのミルフィーユ

先日のラ テラス イリゼで頂いた前菜のひと品、さんまとじゃがいものサラダ仕立てが
あまりにもおいしかったので、まねっこしてワタシ風にしてみました。

さんまのミルフィーユ_d0167100_16555547.jpg


三枚におろしたさんまをオリーブオイルで焼いて、冷凍のハッシュドポテトを挟み、バジルソースと
トマトとオリーブオイルを。

我ながら、ワインにぴったりのおかずになりました♪


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by mimosahappy | 2011-09-29 16:56 | 日々のお料理