ミモザのハッピーコーディネート

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五島炒麺って知ってますか?

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「ごとうちゃ~めん」というそうです!
妹の旦那さんが長崎の五島列島の出身なのです。
うちのお義父さん、お義母さんたちの出身も長崎ですが、「皿うどん」と言う、同じお料理があるけれど、
彼によると「ちょっと麺が違う!」そうです^^

これはミモちゃん作ですが、先日実家では、彼が自ら腕をふるって、みんなにごちそうしてくれました♪
ウチの子供達も大好きで、初めて食べた私も両親もおいしいおいしいって食べてました!

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揚げてある麺をお皿に出します。
お野菜と豚肉、シーフード(だしが出るから必須!)かまぼこなどを炒めて、付属のスープを
水で溶いてかけます。
煮詰めるととろりとなるので、麺の上からかけま~す♪

ウスターソースをかけて召し上がれ♪
揚げた麺のパリパリしたところと、しなっとなったところ、両方とってもおいしいですよ~♪



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by mimosahappy | 2011-08-31 23:55 | 日々のお料理

崩れ去る伝説・・・

昨日は皆さんのいろんな温かいコメント、本当にありがとうございましたm(_ _)m
それぞれに温かいコメントで、同じような経験をされた方や、それを踏まえて・・の方などなど・・
私だけでなく、きっと、同じように子育てで悩んだり、モヤモヤされている方も、とっても参考になったんじゃないでしょうかemoticon-0100-smile.gif


*     *     *


夏休み後半は、なんだか気力がなく、な~~んにもやる気になれなかった私ですが、
朝晩の秋風も感じられる今日この頃、そろそろやらなくちゃね~!と、まず始めたのが、お洋服の整理。

本屋で立ち読みした片づけの本によると、「ときめくか、ときめかないか」でモノを分けるのだとか。

とりあえず、持ってる服を全部出してみる。

あ~~、写真を撮ってなくて失敗ですが、ものすごい量!!

これでも私、夏前にも自分ではずいぶん捨てたんですよ!
それなのに!うず高く積もった服の山!!

それを1枚ずつ手にとって、要・不要を決めていく。

結構よれよれになってても(笑)すごく着やすくて好きな洋服とか、シーズンでいくつかお洋服を買っても、
結局同じお洋服ばかり着て出かけて、着ていないお洋服もあったりするんですよね。

そういうのを思いながら、結局1回も着なかったお洋服をさよならしたり、「もういい加減お暇あげよ~~」というお洋服にもさよならしたり・・・。

そして、スカートにとりかかる。

そういえば・・
最近、スカートって全然履いてないような~。
チュニックみたいなのが多かったし、ワンピースが多かったかな~。
学校に行くのも、パンツで行くこと多かったかな~・・とか思いながら、スカートを履いてみる。

履いてみる・・・つもりが!

履けない!!

なんと!!太股~お尻~腹(敢えて、はら、といいます)とスカートが全く隙間ないじゃない!!
ホックとホックの間が大阪~東京間くらい間あるやん~~~(涙)

このスカート、ゆるゆるでガサガサだったはずなんだけど!!??

オーマイガッ!!さすがにショック!!

確かに・・・ゆるやか~~に肥えてきたなあ・・とは思っていたんですよ。
私をご存知の方は、「ミモちゃん、痩せてるやん~~、イヤミ~~」と思うかもしれませんが(爆)
肝心なとこは痩せでガリでも、やっぱりお腹やなんかには痩せてるなりにもたぷってきてるんですよ!!

毎日見てる自分のことってなかなか分からないけど、確かに、お腹も少しローウエストのジーパンの上に乗っかってるし、ていうかはみ出してるし(爆)、以前気に入っていたパフスリーブの半袖ブラウスのお袖のボタンが留まらないし!

若い頃から「ミモちゃん、何食べても太らない伝説」保持者だったのですが・・・
その伝説も見事に崩れました~~~(涙)

持ってたスカート、ほぼすべて!さよなら致しましたわ~~emoticon-0106-crying.gif

やっぱり・・・姫ちゃんにこの前言われたのは本当だったんだわ・・・

「ママ!ママのお尻って長いよね!emoticon-0102-bigsmile.gif

むむむ・・・emoticon-0112-wondering.gif

これはかなりピンチな状況ですわ。。

今更ですが、皆様のところでも拝見しました流行りの「カーヴィーダンス」を買って参りました。
今のところ、3日目ですが、続いております。(3日で続く、って言わないかな^^;)

これ、バタバタしないからいいですねえ~!
これくらいならしんどくないわ~、時間も短いし!
ビリー隊長のは、時間は長かったし、かなりキツかったもんねえ~~。

なんて言ってる私を横目で見ながら、1年で10キロ痩せてリバウンドなしのパパが冷やかに言います・・・

「そんなんじゃ痩せへん痩せへん~emoticon-0116-evilgrin.gif

「もう40過ぎたら1日の総カロリーを1800カロリーに抑える。それには、晩はご飯粒なし!くらいにせなムリ!
ママみたいに間食ばっかりしてたら、すぐに1800カロリーなんか超えるよ!
余った分が、ほれ、そのお腹に溜まっていくわけ!
運動で使うカロリーなんかしれてるで!
3ヶ月ご飯の量をちょっと減らしたら、絶対そのお腹、なくなるよ!」

とほほ~~~(涙)

ご飯を我慢するとかって・・・意志の弱いワタクシには無理だわ~~~!
まずは、いやしいワタシのこのお口をなんとか我慢させること!でしょうか。。。

皆さん、どうやって間食我慢してるんですか!?

&「私はこれで腹の肉がなくなった!」という方。ぜひ教えて下さい~~~!!(笑)





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by mimosahappy | 2011-08-30 15:46 | 思うこと

ご無沙汰してたそのわけは・・・

私にしては珍しく、数日パソコンから遠ざかっていました。
皆さんのところにも全然伺えていなくてごめんなさいm(_ _)m

別に寝込んでいたわけでもなく、大丈夫なのですが、なんとなく気力がなかったの。
何もやる気になれなかったというか~・・・。
そんな時ってありません?
私はB型のキムラ(気むら)さんなので・・・^^;

気力がなかった原因のひとつは、姫ちゃんのピアノのコンクールがあったから。
昨日コンクールだったのですが、夏休み中ず~~っと顔見るたびに「ピアノは~?」って言い続けていたのが
とってもしんどかったの。
去年のコンクールでもう足を洗ったつもりだったのですが・・・まあ、小学生の間はもうちょっと頑張ってみる?というのと、先生の「コンクールでもなかったら姫ちゃん練習しないでしょ!」という姫ちゃんの性格を熟知されたお言葉に従い・・・これが最後!というつもりでのチャレンジでした。

結果的には、優秀賞を頂きました。
というか、頂いてしまってよかったのかな、という感じなのです。。。

出来は良くなかった。
ミスタッチもあったし、家で弾いてた時の方がよかったし・・・。
終わってから、姫ちゃんは自分でも「サイアク~~~!もう結果聞かなくていいから、バレエ行く!」と言って、
バレエに行ってしまったの。
まあ・・・それくらい、彼女の気持ちはもうバレエに向かっているということなんですけれどね。。。

私も、帰りの車の中でも、姫ちゃんにくどくど、くどくど、お小言を言ってました。
「なんであのフレーズ、あんなに音出なかったの?」「なんであの音、失敗したん?」「全然音が鳴ってなかった!」「やっぱり練習した分しか成果は出ないね!本番だけ奇跡が起こるなんてないってことよね!」等々・・。

聞きに来てくれたお義母さんは手放しで姫ちゃんを褒めてくれて「立派だったよ~!上手だった~!」と。
その横で私のあまりのボロクソな言い方に心配されたみたいで、「優秀賞もらいました」と報告に行ったら、
お義父さんに「お義母さんから聞いて、心配してたんや。もっと褒めてやりなさい」と^^;

いえいえ!
私だって、褒める時には褒めますよ!(たぶん・・・^^;)
でも!
今回は、明らかに努力が足りなかった!!練習してなかった!!
なのに、賞なんかもらっちゃって、それじゃあ彼女にとって良くないんじゃないか?と、私はなんだか
釈然としない気持ちがあるんですよ。。

そりゃあ、お名前を呼ばれた時はうれしかったですよ、もちろん。(ママが代わりに表彰されました^^;)
「あ~~よかった~~~やれやれ。。」と思ったし。。。
一生懸命練習を見て下さった先生方にも報いることができたかな・・とも思ったし・・・。

う~~~ん・・・
なんというか・・・フクザツ^^;

姫ちゃん、頑張らなかったわけではないのは分かってます。
「私の夏休みなんて、何も面白いことなかった。ピアノとバレエで終わった。」なんて言う姫ちゃん。。。
バレエは大好きだからそれは自分の意志としても、ピアノは彼女はもう心が離れているんです・・・
だけど・・なんとかコンクールも出たし、ちゃんと賞ももらったし、よくやった!のですよね。。

なんだけど・・・
100%頑張ってないでしょ!と鬼のようなこの母・・・。
これくらいでご褒美もらえてしまったらアカン!教育上、ここは落ちて「やっぱり本気でやらなかったらダメなんだ。世の中甘くないよね・・・」と分からせなければならなかったんじゃない?と思ってしまう鬼のような母・・・。

姫ちゃん、今度のバレエの公演で、念願の真ん中を頂けたというので、ますますバレエに燃えています。

バレエが終わってかかってきた電話で姫ちゃんに「おめでと!」と言ったら、
「もう!あんなにボロクソ言ってたくせに!は~~~!でもよかったぁ~~~!これで終わった~~!
バレエに専念できる~~~!」ですって。

いえ・・・まだ、「受賞者演奏会」なるものがあるそうですよ^^;
いつになったら姫ちゃん・・・ピアノから解放されるのでしょうか・・・

この母は、何を目的に姫ちゃんにピアノを続けさせようと思っているのでしょうね・・・

せっかく賞とかもらえてるのに、もったいないじゃん・・
今やめたら、まだショパンも弾いてないのに、もうちょっとせっかくだから、ショパンくらい弾けるようになってからやめたら?・・

ほとんど彼女にとっては苦痛でイヤイヤやってるんだろうに・・・そういう私も子供の頃はピアノの練習、すごくイヤでしたものね。。
なのに・・娘には同じ目に合わせているのはなぜでしょう??
見栄?「すごいわね~」と言われたい?なんなんでしょう??

それに引き換え・・・次男君は・・・
誰にも習わないピアノを(下手くそだけど^^;)好き~~に楽しく弾いている。。
「姫ちゃんが練習するから代わって!」と言うくらい、ずっとピアノを弾いている。。
オーケストラの曲、ジャズ、ロック、バッハにモーツァルトにショパンから現代音楽まで・・耳コピで^^;適当だけどそれっぽく弾いている。。
「そんなに好きなら習ったら?ちゃんと楽譜見て弾いたら?」と言うと「いいわ。僕は習う気はない。」と
どこまでもマイペース。。
コンクールなんかとは無縁だけれど、音楽を本当に楽しんでいるのは次男君よね。。

あ~あ・・・
なんだかせつない。。




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by mimosahappy | 2011-08-29 00:03 | 音楽

大丈夫か確認されるうどん!@紅屋・滝井

2日前に、「ちちんぷいぷい」(関西だけですよねえ~)で紹介していたのを見て、どうしても食べたくなって
今日、お昼にパパと姫ちゃんの3人で行って来ました!

手打ちうどん 紅屋さん

テレビで紹介されていたのは、キーマ釜玉うどん、というもの!
茹でたての手打ちうどんに卵黄を絡め、その上に、特製のキーマカレーのルーをだしで溶いたのが
かかっていて、さらに卵黄をぽとり。
かぼちゃと玉ねぎの天ぷらが乗っかっていて、もうそれはそれはおいしそうだったのです!

やっぱりテレビ効果か、並んでましたよ~~!
この京阪滝井駅周辺というのが、大阪でも有名なうどん激戦区だそうで、おいしいうどん屋さんがひしめいているのだとか!

しばらく並んでお店に入ると、ご主人も店員さんの女性達も大変感じいいです~♪
そして、こんな張り紙が!

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でも!これを食べに来たんだから!と、激辛好きなパパは卵が入ってないキーマカレーうどん、
私はキーマ釜玉を注文。姫ちゃんはざるうどん。
すると、店員さんに「かなり辛いですが、大丈夫ですか?辛いの苦手な方はやめておかれた方がいいですよ」
とパパも私もふたりとも確認される!

むむむ・・・そんなに辛いのか・・・emoticon-0138-thinking.gif

ちょっとひるみそうになったけど、いやいや、今日は絶対これを食べるよ!
「大丈夫です!」と力強くお返事。

待つこと10分ちょっと・・そして出てきたのがこちら!

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これこれ!これざんす!(ろばちゃん風)
うどんに卵が絡んでいてピカピカしてる上に、カレーが本当においしそう!
いっただっきまーす!!


か、辛い!! ヒーハー!!


さすが!あれだけ店員さんがしつこく言ってただけのことはある!

でも、乗っかってる卵黄を溶いて混ぜたら、大丈夫!めちゃめちゃマイルドになって、いい感じ~♪

おいしいーー!! これはクセになりそうな味~!

もう、どんなに辛いのかとドキドキしてたけれど、めでたく完食致しました~♪

ふと前を見ると、パパが汗をダラダラ、いえ、ぽたぽた、ボタボタ!?流しながら食べていました!
激辛好きのパパに「うん!辛かった!!」と言わしめた激辛キーマカレーうどん!恐るべし!!(笑)

店員さん、カレーうどんを注文した全員に、ひとりずつ「かなり辛いですが大丈夫ですか?」と
確認してましたよ!
それにひるんでやめちゃった人もいましたもん(笑)
でもこれはぜひチャレンジしてもらいたいなあ~~~!

うどんのコシや太さも、私好みだったし、カレーが辛いんだけど元気になれる辛さ、とでも言いましょうか、
ただ辛いだけで味わえないのってありますが、そんなのではなく、爽快な辛さでした!
それがうどんと絡んで・・・途中、辛くなったら、甘味のあるかぼちゃや玉ねぎの天ぷらで口直しもできる。

これはわざわざ鈍行に乗ってでもまた食べたいカレーうどんでした!
明日も食べたいくらいおいしかったなあ~~。





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by mimosahappy | 2011-08-24 20:28

手羽先の”世界の山ちゃん”風

子供達も大好き、パパもビールのあてに大好きな甘辛味の手羽先をヘルシオで作ってみました。

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作り方を簡単にご紹介♪

①手羽先に塩こしょうして、ヘルシオで焼いておきます。(本当は揚げるんですよね!)

②たれを準備。 しょうゆ1:砂糖1 が基本で、お酒少々、照りを出すためにはちみつがあれば入れる。

③たれの材料をフライパンに入れて火にかけ、煮詰めてぶくぶくしてきたところに、焼き上がった手羽先を入れて
  たれを絡める。

④いりごま、こしょうをかけて出来あがり!

揚げずに済むのでラクチンなのと、少しはヘルシーなはず♪
たれに唐辛子を入れたり、にんにくを入れたり、どうぞアレンジしてみて下さい!




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by mimosahappy | 2011-08-23 18:15 | 日々のお料理

コツコツ派

我が家の3きょうだいの中でもひときわ個性的な次男君。

兄ちゃんや姫ちゃんの話題は多いけど、次男君の話題が少ないんじゃない~?と先日も友達から
ご指摘を頂きました^^;


でも、ご安心を!(笑)

秋は次男君の季節ですよ~~~!!(笑)

文化祭では合唱コンクールの指揮と伴奏、オケの演奏、チェロばかりで室内楽の演奏・・・と
次男君の晴れ舞台がいっぱい見れますので!(笑)
次男君応援月間、とでも申しましょうか!emoticon-0157-sun.gif

次男君、去年の合唱コンクールでもかなり頑張ったのですが、残念ながら受賞できず、合唱コンクールが
終わったその日から、次の年に向けて準備を始めていたのでした!

今年は中3ということで、中学の部で優勝を狙えるチャンスの年!
次男君は、NHKの合唱コンクールの課題曲の楽譜を集めたり、これは!と思う曲の楽譜を自分で作ったりして、準備万端整えていました。

そして、いざ、曲決めとなった時、クラスの子達からのリクエストは、

AKBの曲にしてくれ~~~~!!  でした(笑)

いつもは学校の講堂で行われる合唱コンクールなのですが、今年は学校創立60周年にあたるため、
立派な京都コンサートホールでさせて頂けるということで、クソ真面目な次男君曰く
「なんで巨匠が振った舞台で、AKBとか指揮せなあかんわけ~~!?」emoticon-0136-giggle.gif

結局、2曲歌ううちの1曲がAKB48の「桜の栞」、もう1曲は正統派の課題曲で勝負することに。

平素、自分のipodにはクラシックしか入っていないのですが、クラスメートから借りたAKBのCDからこの曲を
耳コピしてアレンジし、伴奏をつけて、去年は手書きでしたが、楽譜を作る無料ソフトを見つけたので、今年はパソコンで楽譜に起こしたんですって!

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↑AKBの原曲は2部合唱なのを、次男君はキーも下げて、男声3部(一部4部)にアレンジしたそうなんです!

そして、各パートごとのメロディーを人間の声みたいに録音できるソフトがあるらしく、それを使って各パートごとに録音したもの、すべてのパートを一緒に演奏したもの・・とCDに作って、クラスのお友達にも協力してもらって、人数分コピーして配ったそうなんです!(担任の先生談)

なんか、私が兄ちゃんの野球に明け暮れている間に、次男君はすごいことを頑張ってやってたんですね!(笑)

我が家で唯一、コツコツ派なんじゃないかなあ。。。パパに似たかな^^
小さい頃から、ひとりで黙々とブロックやカプラで、知らないうちに大作を完成させていた次男君ですから・・。

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今は伴奏の練習中。
コンクール間近の姫ちゃんよりもピアノをよく弾いているような・・^^;  本当に好きなんだねえ~~emoticon-0115-inlove.gif

また、チェロの室内楽では、クラシックじゃなくポップスに挑戦しようと思っているらしく、「ルパン3世のテーマ」を
これまた耳コピでチェロの四重奏に楽譜を起こして、先輩に提案して、めでたく採用されたそうな!emoticon-0159-music.gif

どんなにかっこいいルパン3世のテーマになっているか、こちらも楽しみです♪



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by mimosahappy | 2011-08-21 22:15 | 子育て・親育て・教育

懐かしい景色の中でほっこりカフェ@マンマミーア!・甲賀市

ぷーの実家 モトコランドのほど近くに、とっても素敵なカフェがあります。
マンマミーア!さん。

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廃校になった木造の小学校で、木工作家の川端健夫さんとパティシエで奥様の美愛さんがなさっています。
SAVVYやなんかにもかなり紹介されていて、いつか行ってみたいなと思っていたら、これも不思議なご縁で、ウチのレッスンに来て下さっている方(インテリアコーディネーターさん)の弟さんだということが分かったんですよ!
しかも、ご出身が我が家のすぐご近所で!

一度伺いたいなあと思っていたところ、ぷーをお迎えに行くのでやっと実現♪

窓から見える景色が、私の田舎とおんなじだぁ~~。。ほっこり~~♪

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カフェとギャラリーがあり、学校だったんだなあ~と思うような懐かしい感じ。

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ケーキはブルーベリーのタルトを。
すぐここの近所に農園があるみたいですよ^^

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ひと口食べて感動!!
ブルーベリーのフレッシュさと自然の甘味が生地と素晴らしいハーモニーを奏でています♪

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川端さん作のテーブルとイス、奥のギャラリーには木のお皿やカトラリーがあって、欲しくなりました♪
信楽からも近いですよ♪
お客さんがいっぱい来られてました!
ドライブがてら、行ってみて下さいね~!



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by mimosahappy | 2011-08-20 19:04 | スイーツ

おかえり!ぷーちゃん♪

ぷーが帰ってきました!

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初日から「問題あり!」だったので、この1週間、本当に心配していましたが、お迎えに行くと
いつも通り、大喜びで尻尾をプルプル振って出てきてくれました!

ぷーは、モトコランドで生まれました。
信楽の先の伊賀の自然いっぱいの場所で、モトコ先生、息子さんのマサキ先生、お嬢さんの亜希子さんはじめ、
スタッフの皆さんの愛情をいっぱい受けて、3ヶ月間モトコランドで育ててもらって、トイレの躾をして頂いてから
ウチに連れて帰ってきました。

ウチの子になってからも、ことあるごとに相談したり、合宿でたくさんのわんちゃんと遊ばせてもらったり、
少し遠いけれど、全幅の信頼を置かせて頂いているブリーダーさんです。

恐る恐るマサキ先生に「ぷーはお利口にしていましたか?」と伺うと、やっぱりケージに手を入れるとマサキ先生にでも「う”~」と唸ったそうですemoticon-0107-sweating.gif
でも、そのあと、手にリードを持っていると、何事もなかったかのように「やったー!お散歩お散歩♪」とニコニコ尻尾を振って寄ってくると。

思わず、「そうそう!ウチでもそうです!!」と(笑)

何百、何千ものわんちゃんを見てきたマサキ先生でも、なぜぷーがああいう場面で唸るのか、分からない、とおっしゃいます。。
普通は、イヤなことをされたりしたら「う”-」と言ったりすることもあるけれど、と。

・・・原因不明。

でも、それ以外はとってもいい子ですよ!別にそこまで気にしなくてもいいんじゃないですか?と言って下さる。
対策としては、普段から人間の方が主導権を握る、ということを意識させるように、口を掴む、口の中を触る、鼻を触る・・など、ぷーが嫌がることをしてみましょう、とのこと。

家に帰って、誰もいない時はおとなしく、お利口さんのぷーちゃんでした。

ヤツが帰ってくるまでは!!

そう!兄ちゃんです!

兄ちゃんがぷーを抱いてソファに横になっているところに、私がいつものように「ぷーちゃんおいで!」と
手を出すと、案の定「う”~~~!!」

口を掴んで「ダメっ!!」とすると、ヤツが「やめろや!!嫌がってるやろ!!」と私にすごむ!!

だ・か・ら!!

それをするからぷーが「あ、な~んだ!ママに反抗してもいいんだ♪」と舐めるんだと言ったでしょう!emoticon-0121-angry.gif

これ以降、せっかくおとなしくお利口さんにしていたぷーも、また元に戻ってしまったemoticon-0146-punch.gif
パパが唸るたびに「でいっ!!」と口を掴んで怒っているけれど・・・効果のほどは・・・!?

たぶん、合宿に行かないといけなかったのは、ぷーではなく、兄ちゃんでした!!emoticon-0120-doh.gif

モトコランドで長期合宿でもお願いして、躾を入れなおしてもらいたいものです(怒)




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by mimosahappy | 2011-08-19 00:43 | ぷーちゃん

夏と言えばやっぱり!

去年も食べた、北野天満宮前「古の花」のもも氷!めちゃおいしかった~~~~!!

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しかし!猛暑の中、1時間以上待ち!
お店に入ってもなかなか出てこな~~~い!!ちょっとカンベンでしたっ!!
行かれる方、相当覚悟して行った方がいいかもです^^;




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by mimosahappy | 2011-08-17 19:05 | スイーツ

江戸時代へタイムスリップ

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by mimosahappy | 2011-08-16 15:19