焼き菓子の会 「基本の”き”」

いつも最高においしいお菓子を作って下さる、素敵なこの方に、ミモザ宅　サロン・ド・ヴィーヴルにてレッスンをして頂きました♪

わざわざ面倒なことはしたくない！でも、お客様の時なんかに、手作りのお菓子をお出しできたらうれしいな♪という（笑）わがままな要望に応えて下さり、教えて頂いたメニューがこちら！

　　　　　　　　　　　　＊　カトルカール
　　　　　　　　　　　　＊　黒ゴマクッキー
　　　　　　　　　　　　＊　オレンジのガレット
　　　　　　　　　　　　＊　マンゴーの水羊羹

こんな盛りだくさんの内容、大丈夫かしら！？でも、皆さん、頑張りましたよ～～～！



そうなんだ！クッキーってこんな風に作るんだ！と、アラフォーにして初めて知った技の数々（笑）

うちのパパ代絶賛のy-tableさんのガレットも、こんな風に作ってあるのね！



そっか～～～！
卵とバターとお砂糖、小麦粉、どのお菓子もこれで作られているけれど、こんな風になってるんだ！
ほんのちょっぴりだけ、y-tableさんのおいしいお菓子の秘密が分かったかな♪

頑張った後の試食タイムでは、y-tableさんお手製のピスタチオとシナモンのなんちゃら・・^^;
とにかく！食べたことないようなお味の、めちゃめちゃおいしいケーキと、ベイクドチーズケーキにケイクサレ・・と
おいしいお菓子をたらふく頂きました♪
みんなで「クッキーでもこんなに奥が深いのに、こんなケーキを作るなんて、絶対無理だね！」と言って（笑）



おみやげに持たせて頂いたクッキーさんたちのラッピングも、本当におしゃれ～♪
お店で売ってるのみたい！
こういう風にするんですね^^ お勉強になります～♪

途中ミモザ家の見かけ倒しのオーブンちゃんのせいで、皆さんにもご迷惑をおかけしてしまい、
ごめんなさい！
それをカバーして下さった、y-tableさんの愛と気配りが細部まで溢れた、素敵でおいしく楽しいレッスン
でした♪
y-tableさん、本当にお疲れ様でした♪　　そして、ありがとうございました！

おいで下さった皆様も、本当にありがとうございました♪




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